Miskolc egyfajta hídnak tekinthető egy egykori virágzó ősi kultúra és a mai ember modern világa között. Nincs még egy olyan város az országban, amely ennyire sokrétű és különleges turisztikai adottságokkal rendelkezne. Felsorolni is nehéz azt a számtalan élménygyűjtési lehetőséget, amit Miskolc tartogat az itt élők és az idelátogatók számára. Ez a legek települése: egyedülálló Európában a 12 kilométer hosszú főutcája, Magyarországon pedig nincs még egy város, ahol a központban egy “hegy”, az Avas magasodik. Ráadásul itt egy vár is van a város szövetébe “beépülve”.

A .Miskolc című kötet Borsod-Abaúj-Zemplén vármegye székhelyének turisztikai bibliája. A 272 oldalas, gazdagon illusztrált kiadvány arra vállalkozik, hogy segít eligazodni a nagyváros jelenében és múltjában. Feltérképezi azokat a helyeket, amiket minden miskolci ismer, és minden ide látogatónak meg kell(ene) ismernie. Végigkalauzolja az olvasót az élményekből soha ki nem fogyó városon, és bemutatja Miskolc igazi arcát, sőt azt is, ami mögötte van.

Ha egy tégla építhet várost, akkor egy könyv is teremthet kultúrát. A lapjain kalandozva lehetőség van egy virtuális utazásra. A cél nem más, mint hogy arra inspiráljuk a térségbe látogatókat, hogy hosszabb időt töltsenek el nálunk – vallja a szerző, Bózsó Gyula, az ÉSZAKERDŐ Zrt. műszaki osztályvezetője, akinek ez már a negyedik kötete. Az ő nevéhez fűződnek Az ERDŐ finom, az I love Bükk és az Ehető Erdő című kiadványok is.

.Miskolc – tartalmas időtöltés egy könyvvel, pont Miskolcon.

“Az ERDŐ finom” műfajának megteremtője ez a könyv, az erdei csúcsgasztronómia új fokmérője. Mérföldkőnek számító alapmű, melynek legfőbb küldetése, hogy fenntartható forrásból származó, egészséges ételek fogyasztására inspiráljon. A lapjai között kalandozva olyan erdei alapanyagokat ismerhetsz meg, amelyeket garantáltan nem használtál még, és ezáltal olyan ízekre találhatsz, melyeket soha eddig nem éreztél.

Az alapanyagokról az erdő legfőbb ismerője, egy erdész, az ételek elkészítéséről pedig egy profi séf gondoskodik. A két szakma fúziójával létrejövő végeredmény az a számtalan különleges erdei receptúra, mely bevezet téged az erdei csúcsgasztronómia világába. Itt pedig igazán otthon érezheted majd magad, hiszen valójában nem teszel mást, mint visszatérsz az ősi gyűjtögető életmódot folytató gyökereidhez a modern konyhaművészet hozzáadásával. Ösztönösen érezni fogod, hogy az erdő fogyasztásával nemcsak saját, de környezeted egészségéért is sokat teszel.

Hiszen az erdő olyan ehető alapanyagokat biztosít számodra, melyek valóban tiszta forrásból származnak, szavatolva ezzel saját és unokáid zöldebb és fenntarthatóbb jövőjét.

Lapozd fel a könyvet, és légy részese te is az erdei gasztronómia forradalmának!